C
ena
maridaje con
S
chroeder
B
itácora
Reporte de navegación:
Federico Boxaca, presidente de la
familia Schroeder (Patagonia, Argen-
tina), fue invitado por el Club de Vinos
Argentinos (Cambalache, Puerto Mo-
relos y Bandoneón) a dirigir una cena
maridaje con los productos de la mar-
ca Schroeder, siendo los vinos estrella
de la noche Sauros Extra But, Saurus
Malbec Rose, Saurus Pinot Noir, Saurus
Patagonia Select Cabernet Sauvignon
y Rosa de los Vientos Pinot Noir, mismos
que fueron una selección perfecta
para acompañar el menú compuesto
de sashimi mixto, tacos de camarón,
medallón de lomo y trufa de choco-
late. Además, Julio Sieck, sommelier
del Club de Vinos, estuvo presente en
la cena maridaje acompañando a
Boxaca en esta degustación dirigida a
locales, concierges y clientes.
COORDENADAS
Fecha:
Jueves 8 agosto.
Hora:
21:00 horas.
Punto de embarque:
Restaurante
Bandoneón.
Federico Boxaca, Julio Sieck.
Wendy y Viridiana Coral.
Adriana Núñez, Sergio Cabral.
Arturo Tapia, Gerardo González.
Antonio Ochoa, Alberto Monzón.
Julián Palenzona, Mauricio Maccise.
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