El maestro y chef parrillero Leonardo Rodríguez organizó un taller de parrilla de Mar y Tierra dirigido para aficionados de este arte que seguramente pondrán en práctica este Día del Padre o cualquier fin de semana.
El menú de esa tarde fue un aguachile de camarones ahumados, barbacoa de picaña con tuétanos y tortillas a mano, salsa molcajeteada y tatemada con piña y otra de habanero. Lo más rico fue el panque de elote a las brasas en el que participaron los asistentes que llegaron para la degustación y la cata de cervezas artesanales. Sigan de cerca las clases de cocina que organiza Ahuma2.0 en Instagram y Facebook.
