Porfirio ‘s es un restaurante de comida mexicana auténtica que forma parte del Grupo Anderson’s, el grupo restaurantero más grande de México, cuya pasión por la auténtica cocina mexicana es incomparable. Su objetivo es llevar los sabores más icónicos y tradicionales de la gastronomía mexicana a la mesa de sus clientes.
En honor al ingrediente más importante de la cocina mexicana, Porfirio’s presenta su primer “Festival del Chile”, que se llevará a cabo del 1 al 30 de marzo. Este festival celebra la importancia de este ingrediente como protagonista en muchos platillos de la cultura culinaria mexicana por su gran sabor, riqueza y textura única.
Durante este festival, los comensales pueden disfrutar de un platillo único y deliciosos Chile Relleno de Lechón Confitado,elaborado con chile poblano asado, acompañado de caldillo de tomate, ensalada de nopales, coliflor capeada, salsa macha comapeño y huauzontle. Para complementar el platillo principal, hay una selección especial de mixología que incluye bebidas como POBLANITA, elaborado con whisky Abasolo, jarabe de canela, jamaica y chile de árbol, rodaja de naranja y menta, y MEZCAMARINDO, preparado con mezcal Ojo de Tigre, agua de tamarindo, jarabe de naranja y clavo, menta, limón verde y sal de gusano.
Para cerrar con broche de oro, los clientes pueden disfrutar de los deliciosos y crujientes buñuelos rellenos de ganache de chocolate amargo con polvo de chile ancho, espolvoreados con azúcar y canela, servidos con coulis de piña miel.
El Festival del Chile de Porfirio ‘s es una experiencia gastronómica única que no te puedes perder. Visita cualquiera de sus sucursales del 1 al 30 de marzo para descubrir nuevos sabores que seguramente te dejarán con ganas de volver.
¡No pierdas la oportunidad de degustar los mejores sabores de México en Porfirio ‘s! Para obtener más información, visita sus redes sociales.
