Tiempo de preparación: 45 minutos
Ingredientes:
1 pechuga de pollo cortada en trozos medianos
1 pimiento rojo grande en cubos
1 pimiento verde grande en cubos
200 g de brócoli picado en trozos
2 cebollas medianas cortadas en cubos
1 zanahoria
3 cebollitas cambray
1 calabacita tipo italiana
250 ml de salsa Teriyaki
3 Cucharadas de aceite de ajonjolí
6 Cucharadas de salsa de soya
4 Cucharadas de salsa inglesa
Elaboración:
Paso 1: En un bowl se coloca el pollo con la salsa de soya, salsa inglesa y se deja marinar por aproximadamente 15 minutos.
Paso 2: En una sartén calienta aceite de ajonjolí a fuego medio y agrega el pollo, dejándolo cocinar ligeramente por ambos lados.
Paso 3: Añade los pimientos verde y rojo, la calabaza, el brócoli, la cebolla cambray y revuelve durante diez minutos.
Paso 4: Agrega las dos cebollas, la salsa Teriyaki y cocína durante diez minutos más o hasta que el brócoli esté cocido (al dente).
Paso 5: Sirve y acompaña al gusto
