INGREDIENTES
1 molde con base de galleta para pay
6 yemas de huevo
2 latas de leche condensada
½ taza de jugo de limón
1 cucharada de ralladura de limón
Crema batida
ELABORACIÓN
1 Precalienta el horno a 250 grados C.
2 Bate las yemas a velocidad alta por dos minutos.
3 Agregar la leche condensada, jugo de limón y ralladura.
4 Bate a velocidad media hasta que esté todo incorporado.
5 Vierte la mezcla en el molde para pie.
6 Hornea por 15 minutos.
7 Cuando lo saques del horno, déjalo a temperatura ambiente por 15 minutos.
8 Mételo al refrigerador mínimo por tres horas hasta que esté firme.
9 Sácalo y decora a tu gusto con crema batida.
