Colectivo Maya, es el nombre de la agrupación de chefs localizados en la península de Yucatán, que tienen como finalidad promover la sostenibilidad alimentaria, siguiendo los valores y estatutos del movimiento #PescaConFuturo, cuyo objetivo es mantener las poblaciones acuáticas en un nivel saludable y garantizar la satisfacción de la demanda mundial de alimentos marinos para futuras generaciones a través de un solo mensaje: la sostenibilidad.
