LOS VINOS DE LA QUINCENA FAUNO LA TRINIDAD

Toca turno a Fauno, de La Trinidad, un vino cuyo origen se cocinó en la Escuelita de Oficios fundada por el reconocido enólogo Hugo D´Acosta. Ahí los propietarios conocieron del arte de hacer caldos y aceptaron sinfín de recomendaciones para crear esta etiqueta, digna de embotellarse. Con 13 meses de barrica, Fauno a la vista entrega un color ciruela intenso. En nariz brotan las notas de tabaco, cedro, cerezas, y una ligera nota floral. En boca se percibe una gran estructura, taninos firmes, frutos negros, amplio, untuoso y de muy muy largo final, con retrogusto de cerezas y grafito. Este vino se recomienda armonizar con carnes rojas

Varietal:
60% nebbiolo
30% cabernet
sauvignon
10% zinfandel.
Dónde: La Europea
$659