Sibaritas y socialités, entre otras personalidades, disfrutaron la característica anfitrionería de Fernando García Rossette, director general del exclusivo resort Grand Velas Riviera Maya, así como de las delicias culinarias preparadas por el celebrity chef Jérôme Ferrer -tres estrellas Michelin- en la cena inaugural de la cuarta edición del Festival Gastronómico de la Revolución Francesa, en el hotel sede.
La cita fue en el restaurante Piaf, donde Jérôme Ferrer elaboró un menú especial de degustación con lo más emblemático y vanguardista de la cocina gala: carpaccio de betabel, vinagreta de arroz, queso de cabra fresco pero cocido, medallón de filete de cerdo sobre tarta Tatin y albaricoque escalfado al té de ‘’Verveine’’, espuma de leche de coco, entre otros platillos. Como detalle de lujo, el chef obsequió un compendio de sus recetas emblemáticas. El menú estará a disposición del público en general hasta el 20 de julio.
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[https://www.proyectobrujula.com/wp-content/uploads/2013/07/9-Oscar-Cadena-Omar-Terrazas-Mara-Lezama.jpg|Óscar Cadena, Omar Terrazas, Mara Lezama.]*
[https://www.proyectobrujula.com/wp-content/uploads/2013/07/20-El-chef-Jerome-Ferrer-y-su-equipo-dando-el-toque-final..jpg|El chef Jérôme Ferrer y su equipo dando el toque final.]*
[https://www.proyectobrujula.com/wp-content/uploads/2013/07/13-Anamari-Irabien-Rafael-Luckie.jpg|Anamari Irabién, Rafael Luckie.]*
[https://www.proyectobrujula.com/wp-content/uploads/2013/07/15-Ursula-Davila-Oscar-Kaufmann..jpg|Úrsula Dávila, Óscar Kaufmann.]*
[https://www.proyectobrujula.com/wp-content/uploads/2013/07/8-Manuel-Montes-de-Oca-Manuel-Nava-Rodolfo-Gerschaman-3.jpg|Manuel Montes de Oca, Manuel Nava, Rodolfo Gerschaman.]*
[https://www.proyectobrujula.com/wp-content/uploads/2013/07/16-Nancy-Irabien-Nicolas-Regis-Anamari-Irabien..jpg|Nancy Irabién, Nicolás Regis, Anamari Irabién.]*
[https://www.proyectobrujula.com/wp-content/uploads/2013/07/10-Pascal-Masson-Jeannine-Morett-Susan-Louis..jpg|Pascal Masson, Jeannine Morett, Susan Louis.]*
[https://www.proyectobrujula.com/wp-content/uploads/2013/07/19-Jerome-Ferrer-Fernando-Garcia-Rossette.jpg|Jérôme Ferrer, Fernando García Rossette.]*
[https://www.proyectobrujula.com/wp-content/uploads/2013/07/14-Raul-Rojas-Iliana-Rodriguez.jpg|Raúl Rojas, Iliana Rodríguez.]*
[https://www.proyectobrujula.com/wp-content/uploads/2013/07/11-Claudia-y-Garcia-Rossette-3.jpg|Claudia y Fernando García Rossette.
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