En el encantador rincón de Puerto Cancún, se encuentra un restaurante que ha llevado la experiencia culinaria de los mariscos a nuevas alturas: Erizo. Este lugar, que combina lo mejor de los sabores marinos con una creatividad culinaria excepcional, es una verdadera joya. En esta ocasión, exploraremos algunos de los platillos más destacados y sus cautivadores cócteles.
Callo de Hacha con Mango
Uno de los platos estrella de Erizo es el “Callo de Hacha con Mango”. Este plato ofrece una experiencia de sabor única, donde los callos de hacha se combinan con el dulce sabor del mango, el toque picante del chile chiltepín, la frescura de la cebolla morada, el aroma de la albahaca, la suavidad del aceite de olivo y la cremosidad del aguacate. Cada bocado es un abrazo de sabores que te llevará a un viaje culinario inolvidable.
Camarones Picapiedra: Sabor y Textura Inigualables
Otro platillo que no puedes dejar de probar en Erizo son los “Camarones Picapiedra”. Estos camarones, capeados y bañados en una irresistible salsa cremosa oriental, ofrecen una combinación perfecta de textura crujiente y sabores exóticos. Cada bocado es una explosión de sabor que deleitará tus papilas gustativas.
Cócteles Especiales de Erizo
Erizo no solo se destaca por su comida excepcional, sino también por su innovadora mixología. Entre sus opciones, destaca el “Bloody Mary Rojo”, un cóctel que combina Vodka Smirnoff, jugo de tomate, jugo de limón, chirimico, apio y aceitunas. También puedes deleitarte con “Bull”, una mezcla de Ron Bacardí blanco, cerveza oscura, jarabe natural y jugo de limón. Estos cócteles únicos complementan a la perfección los sabores de los platillos de mariscos de Erizo.
Erizo es mucho más que un simple restaurante de mariscos; es un destino culinario que celebra la frescura del océano y la creatividad en cada plato y cóctel. Si te encuentras en Puerto Cancún y buscas una experiencia gastronómica que te transporte a un mundo de sabores excepcionales, no puedes dejar de visitar este restaurante.
Cada visita a este lugar será una inmersión en la excelencia culinaria y el placer sensorial.
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