- QUÉ: Cena de gala.
- CUÁNDO: Viernes 9 de abril.
- DÓNDE: Hotel Paradisus Cancún.
El restaurante Sal Steak Cave fue la sede dentro del hotel Paradisus Cancún para recibir a los miembros de la cofradía de La Chaine des Rotisseurs, Capítulo Playa del Carmen, quienes fueron bienvenidos con un coctel en la terraza del lobby para después ingresar a la propiedad donde fueron consentidos con un menú de cuatro tiempos que incluyó jaiba crujiente, tartar de kampachi, trío de tacos: flat iron, camarón de Campeche y lengua de res; cochinillo prensado, asado de tira servido con barbacoa de coliflor y de postre: dos mil hojas de avellana y crema helada de whisky.