Andrés Torres
INGREDIENTES
Camarones: Extra grandes, pelados y desvenados. Pueden estar crudos o precocidos.
Cítricos: lima fresca y jugo de limón.
Verduras: cebolla morada, pepino.
Jalapeños: sin semillas y picados.
Aguacate: Cortado en cubitos.
Cilantro: picado.
PREPARACIÓN
Corta el pepino, la cebolla, los pimientos, el cilantro y el aguacate.
Luego, pica los camarones. Pueden ser precocidos o crudos. En casa preferimos camarones precocidos.
Coloca los camarones en un bowl de cerámica.
Agrega el jugo de lima y limón y déjalo reposar refrigerado por 15 minutos.
Luego, agrega las verduras picadas y mezclar bien.
Finalmente, cubre y refrigera durante 2-3 horas para permitir que los sabores se mezclen bien.
