Foodies
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Jul- 2020 -15 julio
Albóndigas enchipotladas – Alejandra Rodríguez
INGREDIENTES 300 grs carne molida de res 300 grs carne molida de cerdo 3 jitomates 1/4 de cebolla 2 dientes de ajo 2 ramitas de hierbabuena Una pizca de cominos Sal al gusto Pimienta al gusto Un cubito de Knorr Suiza 3 chiles chipotles en adobo 2 huevos Aceite ELABORACIÓN…
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Jun- 2020 -29 junio
El mejor restaurante de Tulum reabre sus puertas
La reactivación económica en Quintana Roo se ha llevado a cabo de forma gradual dando prioridad a las industrias más importantes del estado y en Tulum ya se ha dado luz verde a la industria restaurantera para poder regresar con todas las medidas sanitarias, por lo que Bak’ Prime Steakhouse…
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18 junio
Tacos dorados “Healthy” – Ian, Iker e Ilan Zwach
*Necesitaremos freidora de aire INGREDIENTES Tortillas de maíz Pechuga de pollo deshebrada Puré de papa Lechuga picada Crema al gusto Queso panela rallado Cebolla fileteada Jitomate en rodajas delgadas Salsa verde o roja al gusto ELABORACIÓN Se hacen varios taquitos, algunos de pollo deshebrado y otros de puré de papa.…
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18 junio
Galletas de chips de chocolate – Gaby Quintana
INGREDIENTES 1 taza de mantequilla (2 barras), ablandada 3/4 taza de azúcar granulada 3/4 taza de azúcar morena 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 huevos 2 y 1 / 4 tazas de harina 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal 2 tazas de chips de chocolate…
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18 junio
Galletas de Cereza – Ivonne Mader
Ingredientes: 250 g de mantequilla 3 yemas 1 Lata de leche condensada La Lechera 1 frasco mediano de cerezas rojas, escurridas o picadas 3 tazas de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 1 huevo batido, para barnizar ELABORACIÓN *Horno precalentado a 200 grados Bata la mantequilla hasta acremarla. Añada…
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18 junio
Carne en su jugo – Verónica Camacho
Ingredientes 1 kilo de bisteces de bola 250 gramos de tocino 2 manojos de cebolla cambray 400 gramos de tomate verde 3 dientes de ajo Cebolla blanca Cilantro Knorr Suiza Sal y pimienta Elaboración En una cacerola pones a cocer el tocino en cuadros pequeños cuando esté crujiente retirar el…
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18 junio
Pay de Limón – Adriana Carrillo
INGREDIENTES 1 molde con base de galleta para pay 6 yemas de huevo 2 latas de leche condensada ½ taza de jugo de limón 1 cucharada de ralladura de limón Crema batida ELABORACIÓN 1 Precalienta el horno a 250 grados C. 2 Bate las yemas a velocidad alta por dos…
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18 junio
Tacos de setas al pastor – Gisela Aburto
Ingredientes Setas frescas deshebradas Piña fresca Chile guajillo Chile de árbol Comino Orégano Pimienta negra Achiote Cebolla en medias lunas Aceite de oliva Ajos Elaboración -Hidratamos los chiles hasta que se inflen se licuan con un poco de agua (un vaso) más comino, orégano, pimienta negra, sal y achiote -Se…
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18 junio
Pollo tropical – Patricia Sánchez
INGREDIENTES Una pechuga 700 grs. cortada en cubos Un pimiento morrón, cortado en tiritas Una docena de espárragos. Partidos en trocitos La cuarta parte de una cebolla rebanada Un diente de ajo. Finamente picado 2 rebanadas de piña cortada en cubitos 1/2 chile jalapeño. Cortado en rodajas 1/4 de tocino…
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12 junio
LA VICENTA CANCÚN ESTÁ DE REGRESO
Grupo Anderson’s, la cadena de restaurantes más importante en México ha estado trabajando en un plan estratégico para regresar más fuerte que nunca a la “nueva normalidad” que se vivirá posterior al confinamiento. El grupo anunció que ya están listos para la reapertura de sus restaurantes, sin embargo, esta…
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