Chef Daniel Ruvalcaba
INGREDIENTES
Camarones 16/20 0.500grs.
Aceite de Oliva 2 cds.
Ajo 1 diente.
Sal y pimienta al gusto.
SALSA ROSADA
Mayonesa 0.130 gr
Salsa de tomate 0.070 gr
Zumo de naranja 50ml.
Salsa Inglesa 1/2 cdt.
Salsa Tabasco 1/2 cdt.
Ron 2cds.
PARA DECORAR
Cebolla morada 0.025 gr
Perejil 1 cdt.
Para la Salsa:
En un bold ponemos:
Mayonesa 0.130 gr
Salsa de tomate 0.070 gr
Zumo de naranja 50ml.
Salsa Inglesa 1/2 cdt.
Salsa Tabasco 1/2 cdt.
Ron 2cds.
Teniendo los ingredientes mezclamos con un globo de mano, hasta que quede uniforme.
En una sartén la pre calentamos y agregamos el aceite de oliva, después ponemos los camarones, y agregamos el ajo y
Sal y pimienta al gusto.
Para decorar:
Cebolla morada y perejil.
