Arráncame… los años

Definitivamente la actriz Ana Claudia Talancón está muy apegada a Cancún y su gente, porque durante su breve estancia en este verano aprovechó para consentirse, saludar a sus amigos y darse unos cuántos antojos para no perder su esencia caribeña. Mientras realizábamos una entrevista vía whatssapp para mantener la sana distancia, la actriz hizo cita en Etherea Cancún The Aesthetic Center para que su amiga Paola Barberi le realizara una limpieza facial profunda con todo el protocolo de higiene para que su rostro conserve la frescura que la caracteriza; a pesar de que el pasado mes de mayo alcanzó la cuarta década de vida, su aspecto y actitud no coinciden, porque realmente se ve de una década menos. Fue un placer saber que pese a los éxitos que ha acumulado tanto en la pantalla grande como en la chica, no olvida sus raíces cancunenses, conservando la sencillez que le distingue.

“Chef’s Table edición BBQ”

Nos da mucho gusto saber que por segunda ocasión la chef Rosalía Chay Chuc apareció en un programa internacional siendo ella ahora la protagonista de uno de los capítulos de la famosa serie de Netflix “Chef’s Table edición BBQ” que se estrenó este mes a nivel mundial.

Desde que sus técnicas culinarias empezaron a escucharse cada vez más, comenzaron a llegar a visitarla chefs de la talla de Rick Bayless, Rene Redzepi -galardonado con dos estrellas Michellin-, así como David Chang, chef ganador del premio James Beard, quien la visitó en un viaje culinario grabado para la transmisión de la primera temporada de Ugly Delicious donde se encontraban también Peter Meehan, crítico gastronómico y la chef Rosario Sánchez.

La chef Rosalía Chay Chuc radica en Yaxunah, un poblado que se encuentra en el estado de Yucatán, México, ha heredado costumbres y técnicas tradicionales mayas que se remontan a generaciones atrás que ella ha mantenido vivas todos estos años cocinando lo mejor de la comida tradicional maya.

Las burbujas de Cancún

Será a finales de este mes cuando Moët & Chandon lanzará su edición ‘Cancún 50’, con una producción limitada que no superará las cinco mil unidades y que incluirá una intervención artística inspirada en el destino.

‘Cancún 50’ es una botella de champagne inspirada en Cancún, el destino turístico mexicano favorito del turismo internacional. Esta será la primera vez a nivel global que la casa productora de champagne lance al mercado una edición especial en honor a un destino turístico, reveló Itzel Caubère, Product Manager de Moët & Chandon.

“Somos el primer mercado (el mexicano) en tener una botella personalizada. Estamos orgullosos de ser los primeros en tener esa oferta. Es una buena oportunidad de conectar con los consumidores locales”, agregó. También adelantó que “Si no podemos viajar por el momento, podremos llevar esa celebración a casa con Cancún 50”, puntualizó Caubére.