Se puede decir que los Chiles en Nogada es uno de los platillos más representativos y sabrosos en la gastronomía mexicana. Por eso te queremos recomendar un lugar donde encontrarás los mejores chiles en nogada con un sabor que te dejará con ganas de más.
Primero te queremos platicar sobre la historia de este delicioso platillo. Existen varias versiones acerca del origen de los chiles en nogada, la más popular dice que este platillo fue creado por las monjas agustinas del convento de Santa Mónica en Puebla para celebrar la independencia de México. La historia cuenta que cuando los insurgentes se dirigían a Córdoba, Veracruz a firmar el acta de la Independencia, el obispo Antonio Joaquin se enteró que Agustin Iturbide pasará por Puebla y que además sería su santo, por lo que decidió recibirlo con un banquete espectacular. Pidió un platillo único que representara la victoria Trigarante con sus colores verde, blanco y rojo. Usando ingredientes típicos de la región poblana, por lo que le encargó a las monjas de Santa Mónica realizar dicho platillo que ahora conocemos como Chile en Nogada.
Es por eso que los chiles en nogada es uno de los platillos más importantes de la gastronomía poblana y representan un icono de la riqueza de la cocina mexicana. Son considerados como platillo de temporada por los ingredientes que lleva como la nuez de castilla y la granada, que solo pueden conseguirse durante Julio y hasta Septiembre.
Después de conocer la historia detrás de los chiles en nogada, es momento de ir a probar los mejores. Por eso te queremos recomendar La Vicenta, un restaurante reconocido por ser expertos en la parrilla que tendrá disponible a partir del 1 de julio hasta el 30 de septiembre los chiles en nogada más exquisitos que vas a probar.
La Vicenta es uno de los restaurantes que forman parte de Grupo Anderson´s, una empresa 100% mexicana con giro restaurantero que son muy conocidos por siempre brindar la mejor experiencia a sus invitados. Con más de 59 años en el mercado, esta empresa restaurantera sin lugar a duda ofrece las mejores experiencias gastronómicas y mejor ambiente para que pases una velada inigualable.
Por eso, en esta temporada no dudes en ir a La Vicenta a probar sus chiles en nogada. Para más información puedes meterte a sus Redes Sociales o directamente a su Página Web .
