De cepa pionera… y buena

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CARLITOS MARTÍN DEL CAMPO ha sido una de las grandes revelaciones procedentes de las estirpes pioneras del Caribe mexicano. Tras una apabullante trayectoria dentro de la industria del entretenimiento, que se remonta a Grupo Mera, Grupo Dady´O y Grupo Anderson, donde participó en el desarrollo de importantes conceptos como Fred´s, Harry´s y Porfirio´s, acreditó para convertirse en el embajador de una de las más importantes firmas del portafolio de la transnacional William Grant and Sons. Se trata de Tequila Milagro, uno de los productos más calificados por los tequiliers, y que estará presumiendo en una muy exclusiva Cena-Maridaje con personalidades de altos vuelos en complicidad con nuestra revista de negocios LATITUD 21 en el lujoso feudo Grill, del hotel The Ritz-Carlton Cancún. CARLITOS, quien se encuentra encantado con su nueva posición por habérsele conferido la marca mexicana, está imparable para darlo a conocer entre la élite hotelera de este destino. Y ha elegido tres de sus variedades para la noche de este jueves: Milagro barrica selecta blanco y néctar de agave que hará las veces de coctel de bienvenida, como para acompañar el primer tiempo (Tiradito de atún hamachi).  Corresponderá al segundo tiempo Milagro barrica selecta reposado (Cachetes de ternera braseados), para concluir el recorrido con un Milagro barrica selecta añejo (Soufflé de Tequila Citrus)…
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JIMENA LASA es otra de las revelaciones de las nuevas generaciones. Ha creado para el destino que la vio crecer uno de los más interesantes conceptos: Villa Alegre, casa de retiro para adultos mayores, que a tres años de operaciones ha calificado como uno de los mejores del Sureste de México, y no es casual.  JIMENA desde su época estudiantil en Montreal, donde se graduó como psicóloga, siempre lo tuvo en mente. Se desplazó hasta el Viejo Mundo a especializarse en geriatría, y ya proyecta su crecimiento en breve en un rubro que todo mundo lo supone más que como negocio, por amor al prójimo. Y así es.
Y el jueves por la noche, DANIELE MÜLLER, de otra de las más tradicionales dinastías, será el responsable de confeccionar el menú -y cocinarlo- para toda la comunidad suiza afincada en el Caribe mexicano, a propósito de la celebración del Día de Independencia. Esto en una de las más espléndidas y sagradas cenas que año tras año organiza su padre, SANDRO MÜLLER, en su calidad de cónsul honorario.
RODRIGO LLANO, también de dinastía pionera, es uno de los jóvenes más audaces que han hecho de la diversión un gran negocio. Ha sido autor de conceptos íconos, como Cantabar y Dubai, y hoy consigue una consolidación con Los Aguachiles y La Caguamería, de la que está por estrenar la última en territorio riverense. Punto y aparte, sus proezas como Ironman, donde peleará a la brevedad por nuevo título en Cozumel… Los cuatro protagonistas de este espacio reafirman su procedencia de buena cepa… Voilá!
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