La Temporada de Chiles en Nogada llegó a La Vicenta desde el 1ero. Reconocidos por ser los expertos en la parrilla, la famosa cadena de restaurantes, quien pertenece al exitoso grupo restaurantero Grupo Anderson’s ¡Te invita a degustar uno de los platillos predilectos por todos los mexicanos, el Chile en Nogada!
Muy a su estilo, la receta del Chile en Nogada está elaborada con una perfecta combinación de carne y frutos que resaltan lo picoso del chile, lo dulce de la nogada, y la acidez de la granada.
El Chile en Nogada es un platillo muy completo, saber cómo maridarlo puede lograr que sea la cena perfecta y aquí conocerás el maridaje perfecto:
Vinos Rosados
Las notas frescas y ácidas del vino con los sabores dulces, cremosos y potentes de los muchos ingredientes del chile crean una unión alegre y perfecta que podrás sentir en tu paladar. Sin duda el predilecto de casa para este maridaje es el Trato Hecho Zinfandel; con una tonalidad tenue rojo rubí y un aroma a frutos rojos secos, nos deja apreciar una agradable acidez que refresca el paladar, este maridaje nos ayudará a disfrutar cada bocado.
Vino Blanco
Los vinos blancos secos son los mejores para acompañar el Chile en Nogada ya que dan equilibrio al sabor dulce del relleno y resulta perfecto para el sabor lácteo de la nogada. La recomendación es el vino blanco Buen Entededor Sauvignon Blanc; su sabor destaca por una refrescante acidez, destacando aromas y sabores a frutas verdes con notas herbáceas y florales ideales para acompañar el chile.
La Vicenta y las marcas de vino pertenecen al exitoso grupo restaurantero Grupo Anderson’s
Los sabores patrios ya se sienten en el ambiente, la Temporada de Chiles en Nogada dio inicio desde el 1ero de agosto y termina el 30 de septiembre.
No olvides irte ALV (a La Vicenta, obvio) a probar el mejor chile de la temporada.
Reserva en: www.lavicenta.com.mx o directo en sus redes sociales.
