Sin ser precisamente la segunda parte de mi entrega del mes anterior, sí lo es de alguna forma, ya que cada una de mis fuentes volvió a tener de frente los reflectores por diferentes motivos durante este mes, así que vamos de nuevo con cada uno, destacando sus triunfos y apariciones en los titulares de la vida social
LANDSHARK BREWERY
En la pasada Competencia Profesional Cerveza México 2024, organizada por Copa Cerveza Mx, Landshark Brewery de Margaritaville Island Reserve Riviera Maya fue reconocida con múltiples galardones, consolidando su lugar como un referente en la industria cervecera artesanal en México.
La Copa Cerveza Mx, el certamen cervecero más prestigioso del país, cuenta con el respaldo del Beer Judge Certification Program (BJCP), organización internacional que evalúa cada cerveza con rigor técnico en aspectos como aroma, apariencia, sabor, cuerpo e impresión general. Este año, la competencia atrajo a casi 600 cervezas en 36 categorías distintas, evaluadas por 33 jueces de nueve países, incluyendo Japón, Italia, Estados Unidos, Alemania y México.
Durante la ceremonia, cada categoría fue premiada, y todas las cervezas inscritas de Landshark Brewery dentro de Margaritaville Riviera Maya obtuvieron reconocimientos: Amber Lager se llevó la Medalla de Oro en la categoría Czech Lager; Landshark Lager obtuvo Medalla de Plata en la categoría American Lager; y Kleine Maus (Dark Lager) recibió la Medalla de Bronce en la categoría International Lager.
Landshark Brewery Riviera Maya fue distinguida además con el título de Mejor Cervecería Mediana, un logro que destaca su calidad y el talento de su equipo cervecero, así como el título de “Rookie of the Year” como la cervecería emergente más destacada de esta edición. Diego Balmori, actualmente se desempeña como Maestro Cervecero en Landshark Brewery Riviera Maya. Con más de 10 años de experiencia en la industria cervecera, Balmori posee estudios especializados en elaboración de cerveza en el Siebel Institute Of Technology, ubicado en Chicago así como en Ku Leuven, situado en Bélgica.
FELIZ ANIVERSARIO
Y mientras el hotel más ´instagrameable´ como lo es Impression Isla Mujeres by Secrets, celebró su primer aniversario, el espectáculo más icónico de Cancún y Riviera Maya como es Joyá by Cirque du Soleil, en las instalaciones de Vidanta, celebró su 10 aniversario, ya lo decía yo que esta primera década merecía una gran fiesta y así fue, echaron la casa por la venta con una gala para amigos e invitados especiales. Ambos lugares acapararon las redes sociales con imágenes tanto del hotel como del espectáculo y el ambiente que se vivió.
BIENVENIDO CAMBALACHE
Dicen que la tercera es la vencida y ahora Cambalache, el restaurante de especialidades argentinas, estrena ubicación en la nueva zona de lujo de La Isla Fashion Harbour, ofreciendo unan experiencia culinaria renovada. Cambalache es el restaurante que ha deleitado a los paladares más exigentes por casi 20 años, estrena ahora un diseño vanguardista, pero conservando la esencia que lo caracteriza, Cambalache inicia una nueva etapa donde la gastronomía de primer nivel se fusiona con un ambiente sofisticado y acogedor.
“Buscamos ofrecer una experiencia integral que combine lo mejor de nuestra cocina con un ambiente elegante y un servicio impecable. Esta nueva ubicación nos permite llevar el concepto de Cambalache a otro nivel”, comentó Mauricio Maccise, gerente de Cambalache.
Los comensales podrán disfrutar de los clásicos y sus inigualables cortes de carne a la parrilla, las deliciosas pastas y una extensa carta de vinos de sus propios viñedos en un entorno completamente renovado. ¡Bienvenidos de regreso!
