QUÉ: Degustación.
CUÁNDO: Miércoles 9 de octubre.
DÓNDE: Restaurante H19. El Tinto.
Después de un largo proceso de planeación, de buscar y encontrar los ingredientes y recetas de mejor calidad, unieron su talento el chef Federico López; la promotora número uno del veganismo: Anastasia Casciano; el sommelier Eduardo Palomeque y el chef Martín Rodríguez para servir la primera cena vegana con deliciosas propuestas en el recién abierto restaurante H19, en el campo de golf El Tinto.
El menú comenzó con una chalupa de tinga de pollo, un cubo de papa, ceviche de garbanzo, filete Better Balance con risotto y espárragos y un delicioso helado de chocolate con dúo de panqués acompañados de vinos veganos sugeridos por La Castellana. Cabe destacar que todos los sabores y presentación son fieles al producto original, pero su estructura es totalmente vegana.
