El restaurante italiano Nicoletta ha despertado los sentidos de los comensales con su 11° Festival de Trufa Blanca, una celebración de la alta cocina y el lujo gastronómico que se lleva a cabo del 1 de noviembre al 31 de diciembre.
La trufa blanca, un auténtico manjar, toma el centro del escenario en una serie de platillos diseñados meticulosamente. Cada bocado es una experiencia culinaria que se asemeja a una sinfonía de sabores, donde la trufa blanca brilla con luz propia.
Inicia tu viaje gastronómico con Conchiglioni relleno de hongos con prosciutto. La pasta se sirve sobre una cremosa salsa de trufa que se realza con láminas de trufa blanca, aceite de albahaca y hojas frescas de albahaca. Es un inicio sublime.
El plato principal, rack de cordero a la parrilla, se presenta con un puré de papa increíblemente suave, gremolata de menta y miel trufada, un jugo de cocción de cordero que hace agua la boca y generosas láminas de trufa blanca. Cada elemento se combina en una coreografía de sabores y texturas.
Para cerrar esta experiencia única, la tarta de ricotta es un postre celestial. Este pastel de queso ricotta se sirve con cremoso de chocolate blanco y vainilla, durazno rojo caramelizado y crocante de chocolate oscuro. El sutil toque de aceite de trufa blanca aporta un contraste delicioso.
En el Festival de Trufa Blanca de Nicoletta, el lujo culinario y la sofisticación se fusionan con la pasión por la gastronomía. Cada platillo es una obra de arte para el paladar y un viaje sensorial inolvidable. Corre y disfruta de la temporada de la trufa blanca en Nicoletta. Reserva tu mesa a través de su sitio web y déjate llevar por estos increíbles sabores.
